Portakallı Çikolatalı Cookie

Genel Yapımı
1. Öncelikle tereyağ ve şekeri iyice karıştırıyoruz.
2. Sonra yumurta, portakal kabuğu,fındık, karamel ve portakal küpleri ve vanilini ekleyip tekrar karıştıralım.
3. En son unu azar azar ekleyip yumuşak çok hafif ele yapışan bir hamur elde edelim.
4. İçine istediğimiz kadar damla çikolata ekleyip güzelce karıştıralım. Cevizden az büyük parçalar alıp yuvarlayalım.
5. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye belli araklırla dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 5 dakika piştikten sonra fırından çıkarıp kurabiyelerin üzerini hafifçe çay bardağının altı ile bastırıp yayalım.
6. ekrar fırına verelim 6-7 dakika daha piştikten sonra fırından çıkaralım. Üzerini eritilmiş çikolata ile süsleyip servis edebiliriz.