Malzemeler
Genel
Tereyağ
Karbonat
toz portakal
Toz Tarçın
toz karanfil
yenibahar
muskat rendesi
Toz Şeker
Zencefil
Yumurta
Pekmez
Un
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/9
Tereyağını eritip soğutun.
Tereyağ
Adım 2/9
350 gram un, karbonat, toz portakal, zencefil, tarçın, karanfil, yenibahar, muskat rendesi ve toz şekerle misker kabına alın düşük devirde karıştırmaya başlayın.
Karbonat
toz portakal
Toz Tarçın
toz karanfil
yenibahar
muskat rendesi
Toz Şeker
Zencefil
Adım 3/9
Tereyağını ekleyip yüksek devirde çırpmaya devam edin.
Adım 4/9
Yumurtayı ekleyip çırpın.
Yumurta
Adım 5/9
Pekmezi ekleyip çırpmaya devam edin.
Pekmez
Adım 6/9
Unu ekleyip elinizle yoğurun.
Un
Adım 7/9
Hamuru un serili tezgaha alın 1/2 cm. kalınlığında açın. KAlıpla keserek şekillendirin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizin.
Adım 8/9
Toz şeker ve toz portakalı karıştırıp üzerine serpiştirin ve elinizle bastırarak hamura yapışmasını sağlayım.
Adım 9/9
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dk. ısıtın. Afiyet olsun.
Not