Malzemeler
Genel
Tereyağ
Karbonat
toz portakal
Toz Tarçın
toz karanfil
yenibahar
muskat rendesi
Toz Şeker
Zencefil
Yumurta
Pekmez
Un
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/9
Tereyağını eritip soğutun.
Tereyağ
170 Gram
Adım 2/9
350 gram un, karbonat, toz portakal, zencefil, tarçın, karanfil, yenibahar, muskat rendesi ve toz şekerle misker kabına alın düşük devirde karıştırmaya başlayın.
Karbonat
1 Çay Kaşığı
toz portakal
1 Tatlı Kaşığı
Toz Tarçın
1 Tatlı Kaşığı
toz karanfil
0.5 Çay Kaşığı
yenibahar
0.5 Çay Kaşığı
muskat rendesi
0.5 Çay Kaşığı
Toz Şeker
100 Gram
Zencefil
1 Tatlı Kaşığı
Adım 3/9
Tereyağını ekleyip yüksek devirde çırpmaya devam edin.
Adım 4/9
Yumurtayı ekleyip çırpın.
Yumurta
1 Adet
Adım 5/9
Pekmezi ekleyip çırpmaya devam edin.
Pekmez
135 Gram
Adım 6/9
Unu ekleyip elinizle yoğurun.
Un
50 Gram
Adım 7/9
Hamuru un serili tezgaha alın 1/2 cm. kalınlığında açın. KAlıpla keserek şekillendirin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizin.
Adım 8/9
Toz şeker ve toz portakalı karıştırıp üzerine serpiştirin ve elinizle bastırarak hamura yapışmasını sağlayım.
Adım 9/9
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dk. ısıtın. Afiyet olsun.
Not