Malzemeler
Genel
Tereyağ ya da Margarin
Sıvı Yağ
Yoğurt
Yumurta Akı
Un
(Aldığı Kadar)
Tuz
Kabartma Tozu
İÇ HARCI
Lor ya da az yağlı beyaz peynir
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/6
Tereyağ,sıvı yağ,yumurta akı ve yoğurdu çırpın.
Tereyağ ya da Margarin
Sıvı Yağ
Yoğurt ( )
Yumurta Akı
Adım 2/6
Un,tuz ve kabartma tozunu sıvı malzemeye yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.Ele yapışmayan,katı olmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.Yoğurma aşaması çok önemli unu yavaş yavaş ekleyin ve sabırla yoğurun,panik olmayın:)harika bir hamur olacak:)
Un (Aldığı Kadar)
Tuz
Kabartma Tozu
Adım 3/6
Hamurdan cevizden büyük mandalinadan küçük parçalar açıp avcunuzda yuvarlak şekilde açın.
Adım 4/6
İçine peynir koyup kapatın,yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Adım 5/6
Üzerlerine yumurta sarısı susam, çörek otu, vb. gezdirin.
Adım 6/6
180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun.
İÇ HARCI Yapımı
Adım 1/1
Tüm malzemeleri çatal ile ezelim.Dilerseniz içine kırmızı toz biber,karabiber ve maydanoz ilave edebilirsiniz.
Lor ya da az yağlı beyaz peynir
Not