Malzemeler
Genel
Süt
Hindistan Cevizi Unu
(fitgustolab)
Toz Sığır Jelatin
(fitgustolab)
Hindistan Cevizi
Bal
Bitter Damla Çikolata
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/6
Malzemeleri ocağa alıp karıştırıyoruz.
Süt
Hindistan Cevizi Unu (fitgustolab)
Adım 2/6
Hafif kaynamaya başlayınca jelatini ekliyoruz.
Toz Sığır Jelatin (fitgustolab)
Adım 3/6
Kıvam alınca hindistan cevizini ekliyoruz.
Hindistan Cevizi
Adım 4/6
Balı, en son ocağı kapatıp 10 dk soğuduktan sonra ekleyip karıstırıyoruz.
Bal
Adım 5/6
Soğuyunca içine damla çikolata yerleştirip, yuvarlıyoruz.
Bitter Damla Çikolata
Adım 6/6
Elde şekil verirken kıvamı katı olmayacak ancak buzdolabında 2 saat içerisinde kollajenin etkisiyle Raffaello kıvamına gelecektir
Not