Hint Kebabı
Malzemeler
Genel
Yağsız Kuzu Kıyma
Orta boy soğan
(İnce doğranmış)
Taze Nane Yaprağı
(İnce doğranmış.)
Taze Doğranmış Kişniş
zencefil ezmesi
Şili Ezmesi
Kimyon
Öğütülmüş Kişniş
Paprika Tozu
acı pul biber
Tuz
Şiş
Bitkisel Yağ
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
1/4
Yağsız Kuzu Kıyma 2 Kg
Orta boy soğan 2 Adet
Taze Nane Yaprağı 0.5 Su Bardağı
Taze Doğranmış Kişniş 0.5 Kahve Fincanı
zencefil ezmesi 1 Yemek Kaşığı
Şili Ezmesi 1 Yemek Kaşığı
Kimyon 2 Çay Kaşığı
Öğütülmüş Kişniş 2 Çay Kaşığı
Paprika Tozu 2 Çay Kaşığı
acı pul biber 1 Çay Kaşığı
Tuz 2 Çay Kaşığı
Büyük bir kapta kuzu kıyma, soğan, nane, kişniş, zencefil ezmesi ve şili ezmesini karıştırın. Kimyon, kişniş, kırmızı biber, arnavut biberi ve tuz ile tatlandırın. Üzerini örtün ve 2 saat soğutun.
2/4
Şiş 8 Adet
Köfteden bir su bardağı ölçüsü kadar avucunuza alın, şişlerin etrafına köfteyi eşit bir şeklide yayın.Bu şekilde biraz daha soğutun.
3/4
Izgaranızı önceden ısıtın.
4/4
Bitkisel Yağ 0.25 Kahve Fincanı
Izgarayı yağlayın ve gerektiği kadar,damak zevkinize göre şişleri pişirin.Afiyet olsun.
Not
E-Bülten
Ücretsiz tarif ve fırsatlardan ilk sizin haberiniz olsun!