Kategori:
Ballı Rus Pastası (Medovik) Tarifi

kişi

dk

Ballı Rus Pastası (Medovik)

kişi

dk

Kategori:
Medovik, bilinen bir diğer adıyla "Ballı Rus Pastası". Medovik'in anlamı Rusça bal anlamına gelen Med kökünden gelmektedir. Rus pastası olarak bilinse de aslında bir "Slav Pastası" demek daha doğru olacaktır. Çünkü Ukrayna, Belarus, Polonya gibi ülkelerde de bilinen ve popüler bir pastadır.

Malzemeler

Nasıl Yapılır?

HAMUR Yapımı
KREMA Yapımı
Adım 1/1
Krema
600 Gram
Tereyağı
200 Gram
Toz Şeker
150 Gram
Karamel
50 Gram
Pınar Beyaz
600 Gram

Tereyağını yumuşat. Geri kalan malzemeleri ekle çırp krema olsun.

Genel Yapımı
Adım 1/1

Hamur katları arasına krema koy 8 kat olsun min. Sonra dışını sıva kalan hamurlarla dışını kapla ve süsle

Not