Malzemeler
Genel
Süt
Su
Sıvıyağ
Maya
Şeker
Tuz
Yumurta
Tereyağı
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/10
Yoğurma kabına maya ve şekeri ekleyin, yumurta sarısı yüzüne sürmek için ayıralım, akını içine ekleyip karıştırın tuzu ilave edin Süt ve su ılıtın ve ekleyip mayayı eritin ve karıştırın.Unu yavaş yavaş dökerek yumuşak bir hamur elde edin
Süt
Su
Sıvıyağ
Maya
Şeker
Tuz
Yumurta
Tereyağı
Adım 2/10
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı yoğurduğumuz hamurun üzerine ilave edip tekrar yedirene karar yoğuralım
Tereyağı
Adım 3/10
Hamuru 10 dakika dinlendirelim. Mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın
Adım 4/10
1bezeyi dikdörtgen şeklinde elimizle açalım
Adım 5/10
Rulo şeklinde sarın
Adım 6/10
Tepsiye dizelim üzerini kapatıp,mayalanmaya bırakın.
Adım 7/10
Yumurta sarısı üzerine biraz süt veya sıvı yağ ile açalım
Adım 8/10
Mayalanan poğaça hamurunun üzerine sürülür
Adım 9/10
Üzerine haş haş serpilir.
Adım 10/10
200 dereceli ısıtılmış fırında yüzü kızarana kadar pişirilir.
Not