Deniz

Resimler

Malzemeler

250 Gram  

400 Gram  

2 Adet  

1 Adet  

2 Diş  

1 Yemek Kaşığı  

2 Yemek Kaşığı  

1 Adet  

1 Adet  

1 Adet  

1 Çay Kaşığı  

1 Tutam  

1 Tutam  

0.5 Çay Kaşığı  

0.5 Çay Kaşığı  

1 Çay Kaşığı  

1 Çay Kaşığı  

1 Çay Kaşığı  

1 Kase  

Nasıl Yapılır?


1 Karidesleri temizleyip yıkayın ve kuruması için süzgece alın.

2 Mantarları temizleyip enine doğru dilimleyin.

3 Domatesleri küp küp doğrayın.

4 Tavaya zeytinyağı ve tereyağını alıp eritin. soğan ve sarımsakları ekleyip ymuşayana kadar kavurun.

5 Biberleri ekleyip 1-2 dk. daha kavurun

6 Mantarları ekleyin ve suyunu salıp diriliği gidene dek 7-8 dk. pişirin.

7 Domateslerle birlikte tuz ve baharatları da ekelyip suyu neredeyse tamamen çekilene dek arada karıştırarak pişirin.

8 En son karidesleri ekleyip 2-3 dk. karideslerin rengi beyaz dönene kadar pişirip ocaktan alın.

9 Önceden ısıtılmış güveç kaplarına bölüştürün ve üzerine tamamen kapatacak şekilde mozzarella rendesi serpiştirin. 200 derece fırında peynirler eriyip kızarana kadarpişriin. Afiyet olsun.

Mantarlı Karides Güveç

kişi

dk

dk

Malzemeler


Genel
- 250 Gram Karides
- 400 Gram Kültür Mantarı
- 2 Adet Domates
- 1 Adet Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
- 1 Adet Kapya Biber
- 1 Adet Yeşil Biber
- 1 Adet sarı california biber
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Tutam Toz Tarçın
- 1 Tutam Karabiber
- 0.5 Çay Kaşığı Pul Biber
- 0.5 Çay Kaşığı kajun
- 1 Çay Kaşığı Fesleğen
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- 1 Çay Kaşığı Reyhan
- 1 Kase mozzarella rendesi


Adımlar


Genel Yapımı
1.  Karidesleri temizleyip yıkayın ve kuruması için süzgece alın.
2.  Mantarları temizleyip enine doğru dilimleyin.
3.  Domatesleri küp küp doğrayın.
4.  Tavaya zeytinyağı ve tereyağını alıp eritin. soğan ve sarımsakları ekleyip ymuşayana kadar kavurun.
5.  Biberleri ekleyip 1-2 dk. daha kavurun
6.  Mantarları ekleyin ve suyunu salıp diriliği gidene dek 7-8 dk. pişirin.
7.  Domateslerle birlikte tuz ve baharatları da ekelyip suyu neredeyse tamamen çekilene dek arada karıştırarak pişirin.
8.  En son karidesleri ekleyip 2-3 dk. karideslerin rengi beyaz dönene kadar pişirip ocaktan alın.
9.  Önceden ısıtılmış güveç kaplarına bölüştürün ve üzerine tamamen kapatacak şekilde mozzarella rendesi serpiştirin. 200 derece fırında peynirler eriyip kızarana kadarpişriin. Afiyet olsun.