Malzemeler
4
10
4
5
3
500
2
0.5
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
500
Nasıl Yapılır?
1 Tüm sebzeleri ayıklayarak, yıkıyoruz.Çok minik olmayacak şekilde hepsini doğruyoruz.
2 Derin bir kabın içine salça, yağ ve baharatları alıyoruz ve hepsini güzelce harmanlıyoruz.Baharatları,1 silme yemek kaşığı olarak ilave ediyoruz.
3 Salçalı baharatlı karışıma, 2 su bardağı suyu ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
4 Tencerenin (varsa güveç)içine sebzelerin bir kısmını yayıyoruz ve üzerine salçalı sosu gezdiriyoruz.. Sebze ve salçalı sos bitene kadar bu işlemi yapıyoruz.
5 Sebzelerin hizasına kadar su olmasına dikkat edelim.
6 Tencerenin kapağını kapatıp yüksek ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
7 Servis yaparken üzerine yoğurt gezdiriyor ve doğranmış dereotu serpiyoruz. Ellerinize sağlık. Afiyet olsun .
Körili Sebze Yemeği
Malzemeler
Genel
- 4 Adet Kuru Soğan
- 10 Diş Sarımsak
- 4 Adet Orta Boy Kabak
- 5 Adet Orta boy patates
- 3 Adet Orta Boy Havuç
- 500 Gram Bamya
- 2 Yemek Kaşığı salça
- 0.5 Çay Bardağı Zeytinyağ
- 1 Yemek Kaşığı Kimyon
- 1 Yemek Kaşığı Karabiber
- 1 Yemek Kaşığı Kekik
- 1 Yemek Kaşığı yenibahar
- 1 Yemek Kaşığı Zencefil
- 1 Yemek Kaşığı Kişniş
- 1 Yemek Kaşığı Köri
- 1 Yemek Kaşığı Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Toz Kırmızı Biber
- 1 Yemek Kaşığı Pul Biber (İsteğe bağlı.)
- 2 Su Bardağı Su
- 2 Yemek Kaşığı Doğranmış Dereotu
- 500 Gram Yoğurt
Adımlar
Genel Yapımı
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.