Böğürtlenli Cin Fizz

Malzemeler

Genel
- 500 Gram Böğürtlen
- 2 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 1 Yemek Kaşığı Su
- 0.5 Su Bardağı Nane Yaprağı
- 240 Mililitre Cin
- 0.25 Su Bardağı Taze Limon Suyu
- 12 Adet buz
- 750 Mililitre Zencefilli Gazoz
- 500 Gram Böğürtlenli Sorbe Veya Vanilyalı Dondurma

Adımlar

Genel Yapımı
1.  Böğürtlen, şeker ve suyu küçük bir tencerede orta-yüksek ateşte ısıtın. Isınırken bir ezici yardımı ile 8 dakika ezin.Püre haline gelsin.
2.  Böğürtlenleri bir elekten geçirerek bir kaseye dökün.
3.  Çekirdek ve tohumlarından tamamen arındırın ve buzdolabında 10 dakika bekletin.
4.  Kokteyl çalkalayıcıya böğürtlen püresi,nane,cin,buz,limon suyu ilave edin.İçecek buz gibi olana kadar 5-6 kez kuvvetlice çalkalayın. Karışımı uzun bir bardağa koyun,yaklaşık 180 mililitre zencefilli gazoz ekleyin ve karıştırın.Kalan 3 porsiyon için aynı işlemi tekrarlayın. Bir kepçe böğürtlenli sorbe veya dondurma ile servis yapın.Afiyet olsun.