Malzemeler
2
2
0.5
0.5
1
1
2
2
2
1
2
8
0.25
Nasıl Yapılır?
1 Büyük bir kapta kuzu kıyma, soğan, nane, kişniş, zencefil ezmesi ve şili ezmesini karıştırın. Kimyon, kişniş, kırmızı biber, arnavut biberi ve tuz ile tatlandırın. Üzerini örtün ve 2 saat soğutun.
2 Köfteden bir su bardağı ölçüsü kadar avucunuza alın, şişlerin etrafına köfteyi eşit bir şeklide yayın.Bu şekilde biraz daha soğutun.
3 Izgaranızı önceden ısıtın.
4 Izgarayı yağlayın ve gerektiği kadar,damak zevkinize göre şişleri pişirin.Afiyet olsun.
Hint Kebabı
Malzemeler
Genel
- 2 Kg Yağsız Kuzu Kıyma
- 2 Adet Orta boy soğan (İnce doğranmış)
- 0.5 Su Bardağı Taze Nane Yaprağı (İnce doğranmış.)
- 0.5 Kahve Fincanı Taze Doğranmış Kişniş
- 1 Yemek Kaşığı zencefil ezmesi
- 1 Yemek Kaşığı Şili Ezmesi
- 2 Çay Kaşığı Kimyon
- 2 Çay Kaşığı Öğütülmüş Kişniş
- 2 Çay Kaşığı Paprika Tozu
- 1 Çay Kaşığı acı pul biber
- 2 Çay Kaşığı Tuz
- 8 Adet Şiş
- 0.25 Kahve Fincanı Bitkisel Yağ
Adımlar
Genel Yapımı
1.
2.
3.
4.