Malzemeler
köfte
Soğan
Sarımsak
yağsız dana kıyma
Tuz
Kırmızı Toz Biber
Karabiber
sos
Domates
Tereyağ
Domates Salçası
Tuz
Pul Biber
Sarımsak Tozu
kuru maydonoz
Nasıl Yapılır?
köfte Yapımı
Adım 1/3
Soğan ve sarımsakları rendeleyip suyunu alın. Kıyma ile karıştırıp bütün baharatlarını ilave edip iyice yoğuruyoruz.
Soğan
1 Adet
Sarımsak
2 Diş
yağsız dana kıyma
300 Gram
Tuz
1 Tutam
Kırmızı Toz Biber
1 Tutam
Karabiber
1 Tutam
Adım 2/3
Fırın kağıdına rulo yaparak iyice sarın. 200 derece fırında yaklaşık 30 dk pişiriyoruz.
Adım 3/3
Fırından çıkarmış olduğumuz rulo köfteyi parmak kalınlığında dilim dilim kesiyoruz. Üzerine sos döküyoruz. İsterseniz patates püresi ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
sos Yapımı
Adım 1/2
Domatesleri rendeleyip tereyağı ile kavuruyoruz.
Domates
2 Adet
Tereyağ
1 Yemek Kaşığı
Adım 2/2
Baharatlarını, salçasını karıştırıyoruz biraz daha kavurup ocaktan alıyoruz. Eğer domateslerin suyu az ise az su ilave edebilirsiniz.
Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı
Tuz
1 Tutam
Pul Biber
1 Tutam
Sarımsak Tozu
1 Tutam
kuru maydonoz
1 Tutam
Not