Malzemeler
Genel
Kabak
Kıyma
Soğan
İnce Bulgur
Sıcak Su
Domates Salçası
Biber Salçası
Sıvı Yağ
Kimyon , karabiber, tuz
Tereyağı
salça
Su
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/5
Kabakları Alaca soyup Uzunlamasına kabak soyacağı ile kesiyoruz
Kabak
6 Adet
Adım 2/5
İç harcımız icin kıymayı bir kaba alıyoruz üzerine soğanı rendeleliyoruz sıcak su hariç tüm malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz yogurma işlemi bitince sıcak suyu ekleyip tekrar yoguruyoruz
Kıyma
500 Gram
Soğan
1 Adet
İnce Bulgur
1 Su Bardağı
Sıcak Su
1 Çay Bardağı
Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı
Biber Salçası
1 Tatlı Kaşığı
Sıvı Yağ
2 Yemek Kaşığı
Kimyon , karabiber, tuz
1 Tatlı Kaşığı
Adım 3/5
Ardından uzunlamasına kestigimiz kabakların içine kıymalı harcımız dan koyup rulo yapıyoruz
Adım 4/5
Tencereye tereyağını koyup eritin üzerine salçayı ekleyip suyuda döküp pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın üzerine kabak dolmalarını dizin üzerini geçecek kadar su koyup pişiriyoruz
Tereyağı
1 Yemek Kaşığı
salça
1 Yemek Kaşığı
Su
0.5 Çay Bardağı
Adım 5/5
Yoğurtla servis edebilirsiniz
Not