Malzemeler
Genel
hazır yufka
İÇ MALZEMESİ
Beyaz Peynir
Maydanos
SOSU İÇİN
Sade maden suyu
Süt
Sıvıyağ
Yumurta
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/1
Fırın tepsisine ilk önce üç tane yufkayı eşit bir şekilde seriyoruz
hazır yufka
İÇ MALZEMESİ Yapımı
Adım 1/1
arasına peynir ve maydonoz koyuyoruz geri kalan üç yufkayıda eşit bir şekilde seriyoruz.İstediğimiz büyüklükte kesiyoruz.
Beyaz Peynir
Maydanos
SOSU İÇİN Yapımı
Adım 1/1
Uygun bir kaba süt, sıvı yağ, soda ve yumurtanın bir tane sarısını ayırıp geri kalanları ekleyip karıştırıyoruz. Böreğin her tarafına döküyoruz. En az bir saat bekletiyoruz. Sonra ayırdığımız yumurta sarısını böreğin her tarafına sürüyoruz. 200°C ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra biraz dinlendiriyoruz kesilen yerleri tekraradan kesip servis ediyoruz.
Sade maden suyu
Süt
Sıvıyağ
Yumurta
Not