Kategori:
Sofraların Vazgeçilmezi, Tam Kıvamında Tane Tane Bir Pilav
Malzemeler
Genel
Pirinç
Sıcak Su
Tereyağı
Sıvıyağ
Tuz
Et suyu
Sıcak Su
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/2
Öncelikle pirinçlerimizi sıcak suda 15-20 dk. Islatıyoruz, daha sonra soğuk su ile enaz 8-9 kere yıkıyoruz ki nişastası gitsin.
Pirinç
Sıcak Su
Adım 2/2
Yağlarımızı pilav tenceresine alıp ocağın altını açıyoruz ve eritiyoruz, yıkayıp süzdüğümüz pirinçimizi ekleyip 3-4 dk kavuruyoruz, üzerine 3 su bardağı sıcak suyumuzu, etsuyumuzu ve tuzumuzu ekleyip, ocağın altını kısıyoruz. Pirinç suyunu çekince altını kapatıp, tencerenin kapağına havlu kağıt koyup enaz 15 dk. Dinlendirip, pilavımızı servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Tereyağı
Sıvıyağ
Tuz
Et suyu
Sıcak Su
Not