Sade Pirinç Pilavı

Genel Yapımı
1. Öncelikle pirinçlerimizi sıcak suda 15-20 dk. Islatıyoruz, daha sonra soğuk su ile enaz 8-9 kere yıkıyoruz ki nişastası gitsin.
2. Yağlarımızı pilav tenceresine alıp ocağın altını açıyoruz ve eritiyoruz, yıkayıp süzdüğümüz pirinçimizi ekleyip 3-4 dk kavuruyoruz, üzerine 3 su bardağı sıcak suyumuzu, etsuyumuzu ve tuzumuzu ekleyip, ocağın altını kısıyoruz. Pirinç suyunu çekince altını kapatıp, tencerenin kapağına havlu kağıt koyup enaz 15 dk. Dinlendirip, pilavımızı servis ediyoruz. Afiyet olsun.