kişi
dk
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
İlk olarak şerbet hazırlanır. Şeker eriyinceye denk karıştırılır. Şeker eriyince yarım limon sıkıp kısık ateşte kaynamaya bırakılır. 15 dk sonra altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
Şeker, sıvı yağ, yoğurt eklenir homojen bi kıvam elde edilene denk çırpıcı ile çırpılır.
Ardından üzerine kalan malzemeler de eklenip yoğun bir kıvam tutulur.
Yağlanmış yuvarlak borcama harç dökülür ve yaydırılır.
Üzerine fıstıklar dizilir.
Önceden ısıtılmış fırında kontrollü bi şekilde kızarana denk pişirilir.
Dilimlenip ılık tatlıya soğuk şerbet eklenip dinlenmeye bırakılır.