Malzemeler
Genel
Toz Şeker
Su
Limon
Yoğurt
Sıvı Yağ
İrmik
Un
Vanilya
Karbonat
(Tepeleme)
Yer Fıstığı
(ikiye bölünmüş)
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/7
İlk olarak şerbet hazırlanır. Şeker eriyinceye denk karıştırılır. Şeker eriyince yarım limon sıkıp kısık ateşte kaynamaya bırakılır. 15 dk sonra altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
Toz Şeker
Su
Limon
Adım 2/7
Şeker, sıvı yağ, yoğurt eklenir homojen bi kıvam elde edilene denk çırpıcı ile çırpılır.
Toz Şeker
Yoğurt
Sıvı Yağ
Adım 3/7
Ardından üzerine kalan malzemeler de eklenip yoğun bir kıvam tutulur.
İrmik
Un
Vanilya
Karbonat (Tepeleme)
Adım 4/7
Yağlanmış yuvarlak borcama harç dökülür ve yaydırılır.
Adım 5/7
Üzerine fıstıklar dizilir.
Yer Fıstığı (ikiye bölünmüş)
Adım 6/7
Önceden ısıtılmış fırında kontrollü bi şekilde kızarana denk pişirilir.
Adım 7/7
Dilimlenip ılık tatlıya soğuk şerbet eklenip dinlenmeye bırakılır.
Not