Malzemeler
Genel
Zeytinyağ
Orta boy soğan
Orta Boy Kabak
Küçük Boy Patates
Sarımsak
Kırmızı Mercimek
Pirinç
Sıcak Su
Et suyu
Sos
Tereyağ
Domates Salçası
Biber Salçası
Tuz
Nane
Pul Biber
Kimyon
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/4
Tencereye alınan zeytinyağında yemeklik doğranan soğan ve sarımsaklar, küp doğranan patates ve kabak sırayla kavrulur.
Zeytinyağ
2 Yemek Kaşığı
Orta boy soğan
1 Adet
Orta Boy Kabak
1 Adet
Küçük Boy Patates
1 Adet
Sarımsak
2 Diş
Adım 2/4
Yıkanan kırmızı mercimek ve pirinç ilave edilir. Su ve et suyu da eklendikten sonra pişmeye bırakılır.
Kırmızı Mercimek
1 Su Bardağı
Pirinç
1.5 Yemek Kaşığı
Sıcak Su
5 Su Bardağı
Et suyu
2 Su Bardağı
Adım 3/4
Sebzeler yumuşayınca çorbanın altı kapatılır ve blenderdan geçirilir.
Adım 4/4
Sos ,pişen çorbaya ilave edilir,karıştırılır. Daha sonra limonla servis edilir.Afiyet olsun.
Sos Yapımı
Adım 1/1
Ayrı bir tavada eritilen tereyağ ile salçalar kavrulur, tuz ve baharatlar eklenir.Sosumuz hazır.
Tereyağ
2 Yemek Kaşığı
Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı
Biber Salçası
0.5 Yemek Kaşığı
Tuz
1 Tatlı Kaşığı
Nane
1 Çay Kaşığı
Pul Biber
1 Çay Kaşığı
Kimyon
1 Çay Kaşığı
Not