kişi
dk
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
Öncelikle pirinçimizi 15-20 dk sıcak su da ıslatarak bekletelim. Süre sonunda pirinçimizi soğuk su ile iyice 5-6 kere yıkalım ki nişastası gitsin.
Daha sonra pilav tenceremize tereyağını ve sıvı yağını koyup eritelim. Şehriyemizi ekleyip kavuralım. Kavrulan şehriyemize yıkayıp süzdüğümüz pirinçimizi de ilave edip 2-3 dk iyice kavuralım.
Üzerine 1, 5 bardak sıcak suyumuzu ekleyip tuzunu ilave edelim. Kaynayan pilavın altını kısıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Pilav piştikten sonra en az 20 dk dinlendirilip servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙏.