Simit Poğaça Tarifi

Genel Yapımı
1. Yoğurma kabına ılık su, süt alınıp üzerine maya ilave dilip karıştırılarak 5 dk. köpürene kadar beklenir.
2. İçine yumurta, sıvı yağ, tuz ve şeker ilave dilip karıştırılır.
3. Yavaş yavaş içerisine un ilave edilip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Üzerine streç film ve bez örtülüp 1 saat mayalanmaya bırakılır.
5. Mayalanan hamur 10 eşit parçaya bölünüp bezeler oluşturulur.
6. Bezeler çay tabağı büyüklüğünde açılarak ortasına peynir eklenip, kenarlardan ortaya doğru kapatılır.
7. Hamurlar önce pekmezli su karışımına daha sonra susama batırılarak çizik atılır.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

üzeri Yapımı
1.