Malzemeler
Genel
ılık su
ılık süt
Toz ya da Yaş Maya
Toz Şeker
Tuz
Sıvı Yağ
Un
(Aldığı kadar.)
Kaşar Peyniri
Susam
Pekmez
Su
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/6
Sıvı malzemeler,tuz ve şekeri yoğurma kabına alarak karıştırıyoruz.
ılık su ( )
ılık süt ( )
Toz ya da Yaş Maya
Toz Şeker
Tuz
Sıvı Yağ
Adım 2/6
Unu azar azar ilave ederek ,kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.Un miktarı kullandığınız markaya göre değişiklik gösterebilir.Hamuru 10 dk yoğuralım.
Un (Aldığı kadar.)
Adım 3/6
Yoğurmuş olduğumuz hamuru 40 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
Adım 4/6
Hamur mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde bezeler alıp üzerine bastırıp içine kaşar koyuyoruz.
Kaşar Peyniri
Adım 5/6
Şekil verdiğimiz hamuru sulu pekmeze ve susama buluyoruz.
Susam
Pekmez
Su
Adım 6/6
Hamurları yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz ve üzerine bıçakla çizikler atıyoruz. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.
Not