kişi
dk
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
Sosu için uygun bir kapta birinin sarısı üzeri için ayrılmış olan 2 adet yumurta, 1 su bardağı süt, ve 1 su bardağı sıvı yağını çırpalım.
Yağlanmış fırın tepsisine 5 adet yufkamızdan birincisini kenarları taşacak şekilde yerleştirelim.
Sostan 4 kaşık dökelim ve yayalım.
Diğer 2 yufkayı aralarına sos sürerek yayalım yufkanın üzerine, sos sürmeden, iç harcımızı yayalım. Kalan 2 yufkayı da arasına sos sürerek yerleştirelim.
Tepsiden sarkan yufka kenarlarını üzerine kapatıp kalan sosu gezdirelim.
Böreğimizi dilimledikten sonra üzerine 1 şişe maden suyu dökerek 1 saat dinlenmeye bırakalım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40-45 dakika pişirelim. Afiyet olsun.