Malzemeler
Genel
Tavuk Göğsü
Sarımsak
Sıvı Yağ
tavuk baharatı
Soğan
Mantar
sarı kapya biber
yeşil kapya biber
kırmızı kapya biber
Tereyağ
Domates Sosu
pulbiber
Su
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/6
Tavuk göğsünü dilimler halinde kesin. Tavuk baharatı, sarımsak ve sıvı yağı da ilave edip iyice karıştırın. 1 saat buzdolabında bekletin.
Tavuk Göğsü
Sarımsak
Sıvı Yağ
tavuk baharatı
Adım 2/6
Çok az sıvı yağ dökerek tencerede tavukları kızartıp tabağa alıyoruz.
Adım 3/6
Soğanı jülyen doğrayarak tencereye alıyoruz.
Soğan
Adım 4/6
Kapya biberlerini küp küp doğrayıp ekleyin. Biraz kavurup mantarları da doğrayıp ilave edin. Kavurmaya devam edin.
Mantar
sarı kapya biber
yeşil kapya biber
kırmızı kapya biber
Adım 5/6
Tereyağ ilave edin. Domates sosunu veya salçasını ekleyin. Biraz tuz ve pulbiber ekleyin.
Tereyağ
Domates Sosu
pulbiber
Adım 6/6
Suyu ilave edin. Tavukları sosun içine yerleştirip yaklaşık 15 dk. pişirin. Piştikten sonra sıcak servis edebilirsiniz.
Su
Not