Malzemeler
Nasıl Yapılır?
Sıvı malzemeleri,şeker ve mayayı bir kaba koyup karıştıralım.
Üzerine un ve tuzu ekleyip 5-10 dakika hamuru yoğuralım.Hamuru 1. 5-2 saat mayalanması için bekletelim.
Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım.15 bezeye bölebilirsiniz.Bezelere ayırırken hamuru elinize yapışırsa elinizi yağlayabilirsiniz.
Arasına sürmek için tahin ve şekeri bir kaba alıp karıştıralım.
Hamuru yaklaşık 15-20 cm kadar açıp üzerine bir yemek kaşığı tahinli karışımdan sürelim. Rulo yapalım.
Rulo şeklindeki hamuru elinizde biraz daha uzatabilirsiniz. Görseldeki gibi yuvarlayın.
Çörekleri tepside 30-45 dakika tepside üzerini örterek mayalandırın.
Mayalanan hamurların üzerine çok bastırmadan yumurta sarısı sürüp ,fındık veya ceviz ekleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirin.Afiyet olsun.