Malzemeler
Genel
Susam
Yumurta
Şeker
ılık süt
Sıvıyağ
Su
Tahin
Un
Kabartma Tozu
Ceviz/fındık
( isteğe bağlı)
Pudra Şekeri
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/4
Önce kalıp yağlanıp susam serpilir (isteğe bağlı) fırını 180 dereceye ayarlayıp keki hazırlamaya geçilir.
Susam
0.5 Türk Kahvesi Fincanı
Adım 2/4
Yumurtalar şekerle çırpılır. Ardından sıvı malzemeler eklenir.
Yumurta
3 Adet
Şeker
1 Su Bardağı
ılık süt
1 Çay Bardağı
Sıvıyağ
1 Çay Bardağı
Su
1 Çay Bardağı
Tahin
1 Su Bardağı
Adım 3/4
Sonra diğer malzemeler de eklenip karıştırılır. Karışım hiç bekletmeden kalıba dökülüp, önceden ısıtılmış fırına verilir ve yaklaşık 40 dk pişirilir.
Un
2 Su Bardağı
Kabartma Tozu
1 Paket
Ceviz/fındık ( isteğe bağlı)
0.5 Su Bardağı
Adım 4/4
Sunulacağı zaman da tahin sosu çırpılıp kekin üzerine dökülerek servis edilir
Tahin
1 Su Bardağı
Pudra Şekeri
0.75 Yemek Kaşığı
Not