Malzemeler
Genel
ılık süt
Sıvı Yağ
Toz Maya
Toz Şeker
Un
Tuz
Yumurta Sarısı
Susam
Tahinli Karışım
Tahin
Su
Şeker
dövülmüş ceviz
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/6
Süt, şeker, sıvı yağ ve mayayı derin bir kaba alın ve karıştırın.
ılık süt
Sıvı Yağ
Toz Maya
Toz Şeker
Adım 2/6
Üzerine un ve tuzu ekleyip hamuru yoğurun.Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. Üzerini örtün ve 1 saat mayalanmaya bırakın.
Un
Tuz
Adım 3/6
Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıp yuvarlayın. Elinizi yağlayıp ortadan kenarlara doğru bezeyi genişletin.
Adım 4/6
Pidenizin ortasına tahinli karışımdan 1 yemek kaşığından biraz fazla koyup iyice yayın.
Adım 5/6
Tepside 45 dakika mayalayın.Kenarlarına yumurta sarısı sürün.
Yumurta Sarısı
Adım 6/6
Üzerine susamları döktükten sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında kenarları kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun.
Susam
Tahinli Karışım Yapımı
Adım 1/1
Tüm malzemeleri karıştırın.
Tahin
Su
Şeker
dövülmüş ceviz
Not