Malzemeler
Genel
tatlı patates
Su
(Patateslerin hizasına kadar.)
Tuz
Sosu
Acı Kırmızı Biber
taze zencefil
( Ceviz Büyüklüğünde )
Maydanoz
Zeytinyağ
Nar Ekşisi
Tuz
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/2
Tatlı patatesin kabuklarını soyup yıkayın iri parçalara bölüyoruz. Tencereye alıp hizasına kadar su ekleyip biraz da tuz katıp patates yumuşayana kadar pişiriyoruz.
tatlı patates ( )
2 Adet
Su (Patateslerin hizasına kadar.)
3 Su Bardağı
Tuz
1 Çay Kaşığı
Adım 2/2
Suyunu çeken patatesi ezip sosla karıştırıyoruz.Tuzunu kontrol ediyoruz. Afiyet olsun.
Sosu Yapımı
Adım 1/2
Biberi ve zencefili rendeleyip doğranmış maydanozla karıştırıyoruz.
Acı Kırmızı Biber
1 Adet
taze zencefil ( Ceviz Büyüklüğünde )
1 Adet
Maydanoz
6 Dal
Adım 2/2
Nar ekşisi,tuz ve yağı ekleyip karıştırıyoruz.Sosumuz hazır.
Zeytinyağ
2 Yemek Kaşığı
Nar Ekşisi
2 Yemek Kaşığı
Tuz
1 Çay Kaşığı
Not