Malzemeler
Genel
tatlı patates
Su
(Patateslerin hizasına kadar.)
Tuz
Sosu
Acı Kırmızı Biber
Zencefil
( Ceviz Büyüklüğünde )
Maydanoz
Zeytinyağ
Nar Ekşisi
Tuz
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/2
Tatlı patatesin kabuklarını soyup yıkayın iri parçalara bölüyoruz. Tencereye alıp hizasına kadar su ekleyip biraz da tuz katıp patates yumuşayana kadar pişiriyoruz.
tatlı patates ( )
Su (Patateslerin hizasına kadar.)
Tuz
Adım 2/2
Suyunu çeken patatesi ezip sosla karıştırıyoruz.Tuzunu kontrol ediyoruz. Afiyet olsun.
Sosu Yapımı
Adım 1/2
Biberi ve zencefili rendeleyip doğranmış maydanozla karıştırıyoruz.
Acı Kırmızı Biber
Zencefil ( Ceviz Büyüklüğünde )
Maydanoz
Adım 2/2
Nar ekşisi,tuz ve yağı ekleyip karıştırıyoruz.Sosumuz hazır.
Zeytinyağ
Nar Ekşisi
Tuz
Not