Malzemeler
Genel
Yufka
Yumurta
Yoğurt
Sıvı Yağ
Tuz
Peynir
Haşlanmış patates
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/3
Geniş bir tavayı hafif yağlıyoruz. Diğer yufkayı kopararak parçalara ayırıyoruz. Yarısını alta gelecek şekilde seriyoruz. Aralarına yumurta yoğurt ve az sıvı yağ ve tuz çırparak hazırladığımız sıvı harcı kaşıkla döküyoruz.
Yufka
Yumurta
Yoğurt
Sıvı Yağ
Tuz
Adım 2/3
Ortaya, istediğiniz iç malzemeyi seriyoruz ve sıvı karışımdan serpiyoruz. Üst katıda tekrar parçalı yufkalardan serip en dışta kalan yufkayı da üste kapatacak şekilde bohça yapıyoruz. En üste yine sıvı yağ sürerek ocakta kapağı kapalı şekilde kısık ateşte pişiriyoruz.
Peynir
Haşlanmış patates
Adım 3/3
Afiyet olsun:)
Not