kişi
dk
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
Öncelikle tavuk göğsünü haşlayıp didikliyoruz.
Çorbayı yapacağımız tencereye tereyağını, sıvı yağı ve küçük küçük doğranmış soğanı koyup, biraz soteliyoruz.
Rendelenmiş havucu üzerine ekleyip kavuruyoruz, havuçlar yumuşayınca sarımsağı rendeleyip, biraz daha kavuruyoruz.
Üzerine hem tavuk hem de normal su koyup yıkamış olduğumuz pirinçlerimizi de ilave edip, pişmeye bırakıyoruz.
Bu arada terbiyesini hazırlayayım. Bir kaseye un, yoğurt, limonsuyu ve 3-4 kaşık da su ekleyip karıştıralım.
Pirinçler pişince terbiyenin içine çorbanın suyundan yavaş yavaş ekleyip karıştıralım ki terbiye kesilmesin.
Isınmış ilan terbiyemizi ve didiklenmiş tavuğumuzu ilave edip karıştıralım, tuz ve karabiberimizi ekleyip bir taşım kaynatıp ocaktan alalım. Servis ederken arzu ederseniz doğradığımız maydanozu da ilave edebiliriz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙏.