kişi
dk
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
Tavuğu muzu önce haşlayıp didikliyoruz.
Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alıp eridikten sonra rendelenmiş havucumuzu ekleyip havuçlar biraz yumuşayana kadar kavuruyoruz.
Küçük doğranmış kuru soğan ve kapya biberimizi ilave edip, yumuşayana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
Daha sonra ezilmiş sarımsakları ekleyip 1-2 tur çevirelim, 2 yemek kaşığı unumuzu ekleyelim ve 1-2 dk kavuruyoruz. 1, 5 bardak soğuk suyu ilave edip bir çırpıcı ile güzelce karıştırıyoruz.
Üzerine 5 su bardağı tavuk suyumuzu da ilave edip kaynamaya bırakalım. Kaynayan çorbamıza tel şehriyemizi ekleyip, şehriyeler pişince didiklenmiş tavuğumuzu ilave edip, tuz ve karabiberi ekleyip bir iki taşım kaynatıp ocağın altını kapatın.
Servis ederken üzerine maydanoz ve limonla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.