Malzemeler
Nasıl Yapılır?
Mayayı suda eritelim.
Un ve tuzu da ekleyip kulak memesi kıvamında yoğurup 10 dakika dinlendiriyoruz.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alıp pasta tabağı boyutunda açalım.
Isıttığımız tavada çok kurutmadan pişirelim.
Pişen lavaşları bir poşete koyalım ki yumuşak kalsın.
Tavuğu şeritler şeklinde ince uzun doğrayalım. Tencereye alıp suyunu çekmesini bekleyelim.
Tavuğa yağ ekleyip soteleyelim.
Ay şeklinde doğradığımız soğanları da ekleyelim. Havuç kibrit çöpü şeklinde doğrayıp tencereye ekleyelim.
Son olarak tuz ve baharatları ekleyip pişirelim.
Lavaşa tavuktan koyalım. Üzerine roka, turşu, mayonez ve ketçap da koyup rulo yapalım.
Dilerseniz kaşar peyniri de koyup içine tost makinesinde ısıtabilirsiniz. Afiyet olsun.