Malzemeler
Genel
Yaş Maya
ılık su
Toz Şeker
ılık süt
Sıvı Yağ
Tuz
Yumurta Akı
Un
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/5
Mayayı,ılık su ve şekerle köpürene kadar bekletin.
Yaş Maya
1 Paket
ılık su
1 Su Bardağı
Toz Şeker
2 Yemek Kaşığı
Adım 2/5
Diğer malzemeleri ekleyip, hamuru yoğurun.1 saat mayalanmaya bırakın.
ılık süt
1 Su Bardağı
Sıvı Yağ
1 Çay Bardağı
Tuz
1 Tatlı Kaşığı
Yumurta Akı
1 Adet
Un
5 Su Bardağı
Adım 3/5
Mayalanan hamuru öncelikle dikdörtgen olarak açın.
Adım 4/5
Her yerine tereyağı sürün.İki karşılıklı kenarını kapatıp tekrar tereyağı sürün.Diğer iki kenarı da karşılıklı katlayıp tekrar tereyağı sürüp yine dikdörtgen şekilde açın.Tereyağının her yerine eşit dağılması için bu işlemi yapıyoruz.
Adım 5/5
Uzun şeritler kesip, açma şekli veriyoruz.Yarım saat bu şekilde mayalandıktan sonra yumurta sürüp fırına veriyoruz.Afiyet olsun.
Not