Kategori:
Herkese merhabaa🙋♀️dün yapmış olduğum türlüyü buradan da paylaşmak istedim🤗öyle kolay öyle lezzetli kiii anlatamam hele o arpacık soğanlar lokum lokumm😋 bence mutlaka denemelisiniz👌👌.
Malzemeler
Genel
Patlıcan
Arpacık Soğanı
Yeşil Biber
Domates Salçası
Biber Salçası
Patates
Kabak
Sarımsak
Kırmızı Biber
kuşbaşı et
(Haşlanmış)
Tuz
Karabiber
pulbiber
Kekik
Domates Sosu
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/4
İlk olarak bütün malzemeler yıkanır. Patlıcan pijamalı soyulur. Küp küp doğranır. Ardından soğan kavurulur. Biberler eklenip kavurulur. Ardından salçalar eklenir kavurulur.
Patlıcan
Arpacık Soğanı
Yeşil Biber
Domates Salçası
Biber Salçası
Adım 2/4
Sonra sebzelerde ilave edilip bir tur daha kavurulur. Haşlanmış et en son ekledim siz çığ et kullanıp önden de soteleyip sonra soğan salça sebze ekleyebilirsiniz. Size kalmış.
Patates
Kabak
Sarımsak
Kırmızı Biber
Adım 3/4
Ardından haşlanan kuşbaşı et eklenir baharatlarda eklenip üzerini enlemesine 1 parmak geçecek kadar şu eklenip kısık ateşte pişmeye bırakılır. Ara ara kontrol ederek şu az gelirse ilave edebilirsiniz.
kuşbaşı et (Haşlanmış)
Tuz
Karabiber
pulbiber
Kekik
Domates Sosu
Adım 4/4
Sebzeler yumuşayınca servise hazır. Afiyet olsun🌻🌻🌻.
Not