Vegan Cheddarlı Makarna

Makarna sosu Yapımı
1. Karnabaharı doğrayın ve 1 su bardağı suyu küçük bir tencereye orta ateşte koyup kaynatın ve karnabahar tamamen yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
2. Yağı tencerede orta ateşte ısıtın. Arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika karıştırarak pişirin.
3. Limon suyu, hardal, tuz, karabiber, kırmızı biber ve zerdeçal hepsini iyice birleşene kadar karıştırın.
4. Badem sütü, peynir mayası ve esmer şekeri yavaş yavaş çırpın ve kaynamaya bırakın. Ateşten alın.
5. Karnabaharı pürüzsüz olana kadar ezin. Mutfak robotu çalışırken, ılık badem sütü karışımını yavaş yavaş ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar işleyin.
6. Karnabahar-badem sütü karışımını orta ateşte büyük bir tencereye aktarın, vegan Cheddar'ı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.

Makarna Yapımı
1. ! paket makarnayı haşlayın.
2. Süzdükten sonra sosu makarnaya ekleyin ve karıştırın. Afiyet olsun.