Malzemeler
Genel
Zeytinyağ
Tatlı Sumak
Limon Suyu
Nar Ekşisi
Yeşil Mercimek
Konserve Mısır
Kornişon Turşu
Taze Soğan
Rendelenmiş Sotelenmiş Havuç
Dereotu
(İsteğe bağlı)
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/4
İlk olarak sos için gerekli malzemeler mümkünse 1 gece önceden karıştırılıp kıyıya alınır. Eğer vakit yoksa direkt olarak karıştırıp ekleyebilirsiniz.
Zeytinyağ
0.5 Su Bardağı
Tatlı Sumak
1 Tatlı Kaşığı
Limon Suyu
2 Adet
Nar Ekşisi
4 Yemek Kaşığı
Adım 2/4
Yeşil mercimekleri bol su ve tuz ile haşlayalım.Süzüp soğuması için kenara alalım.
Yeşil Mercimek
2.5 Su Bardağı
Adım 3/4
Soğuduktan sonra üzerine mısır, doğranmış kornişon, taze soğan, dereotu, yağda sotelenmiş havucu ekleyelim.
Konserve Mısır
1 Kase
Kornişon Turşu
9 Adet
Taze Soğan
8 Dal
Rendelenmiş Sotelenmiş Havuç
1 Adet
Dereotu (İsteğe bağlı)
0.5 Demet
Adım 4/4
Sosunu döküp güzelce karıştıralım. Servise hazır. Afiyet olsun.
Not