Malzemeler
Genel
Julyen Doğranmış Soğan
Zeytinyağ
Çanak Enginar
Bezelye
Sos
Un
Çeyrek Limon Suyu
Tuz
Sıcak Su
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/4
Zeytinyağ ve soğanları tencereye alıyoruz. Soğanlar biraz diriliğini kaybedene kadar kavuruyoruz.
Julyen Doğranmış Soğan
Zeytinyağ
Adım 2/4
Soğanlar diriliğini kaybedince ,üzerine enginar çanaklarını ve bezelyeleri atıyoruz.Tencerenin kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakıyoruz.
Çanak Enginar
Bezelye
Adım 3/4
Yumuşamaya başlayan enginarların üzerine sosu döküp kıvam alana kadar kaynatmaya devam ediyoruz.
Adım 4/4
Pişen enginarları servis tabağına alıp, üzerine dereotu doğruyoruz.Yerken biraz daha limon sıkıp ılık şekilde tüketiyoruz.Afiyet olsun.
Sos Yapımı
Adım 1/1
Bir kasenin içinde bir kaşık un,çeyrek limon suyu,tuz ve sıcak suyu sos haline getiriyoruz.
Un
Çeyrek Limon Suyu
Tuz
Sıcak Su
Not