Bagel

Genel Yapımı
1. Butun malzemeleri karistirma kabina alip yavas hizda 4 dakika karistiralim
2. Ilk 4 dakika bittikten sonra orta hiza alip bir 4 dakika daha karistiralim.
3. Hamuru 112 ser gram tartip istedigimiz sekli verelim.
4. Sekli verdikten sonra tepsilere dizip ustunu unlayali.Dizdigimiz tepsiyi strec filmle kapatil ve buzdolabinda 1 gun bekletelim.

Pisirme Yapımı
1. Su ve bali kaynatalim, yanina da istediginiz granulleri(susam,hashas,kasar,tarcinli esmer seker,vs) koyalim.
2. Kevgir yardimiyla bagellari kaynayan suya 10-15 saniye atalim sonra da istenilen granullerin icine atip ustunu kaplayalim.En son tepsilere dizip 210C derece onceden isitilmis firinda 15-20 dakika pisirelim.