Kategori:
Bu sos genellikle balıkla, sıcak olarak servis edilir.
Beurre Blanc Sos Malzemeleri
Genel
Arpacık Soğanı
Defne Yaprağı
Karabiber
Beyaz Şarap Sirkesi
kuru beyaz şarap
Krema
Tereyağ
Beurre Blanc Sos Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/5
Arpacık soğanı, defne yaprağı, karabiber, sirke ve şarabı bir tencereye koyup, kaynatın.
Arpacık Soğanı
Defne Yaprağı
Karabiber
Beyaz Şarap Sirkesi
kuru beyaz şarap
Adım 2/5
Ardından ısıyı orta dereceye düşürün ve sadece 2 yemek kaşığı sıvı kalana kadar kaynatmaya devam edin.
Adım 3/5
Kremayı dökün ve kaynatın; krema yarı yarıya azalıncaya kadar pişirin.
Krema
Adım 4/5
Isıyı yükseltin ve tereyağını parça parça kremada eriyene ve kalınlaşana kadar hızla çırpın
Tereyağ
Adım 5/5
Baharatları çıkarmak için sosu bir süzgeçten süzün. Hemen servis yapın. Afiyet olsun.
Sizin Notunuz
Not
https://www.allrecipes.com/recipe/145730/basic-beurre-blanc/
