Beypazarı düğün çorbası Malzemeleri
Genel
Pirinç
Su
Tereyağ ya da Margarin
Süzme Yoğurt
sos
Tereyağ
Toz Kırmızı Biber
Beypazarı düğün çorbası Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/4
Öncelikle pirinci yıkayıp uygun bir tencereye alalım. Üzerine 4 su bardağı suyu ekleyelim.
Pirinç
Su
Adım 2/4
Son olarak 1 yemek kaşığı yağı da ekleyerek ocağı açalım. Pirinçleri iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Tereyağ ya da Margarin
Adım 3/4
Ocaktan alınca üzerine 1 su bardağı su döküp ılıtalım.
Su
Adım 4/4
Süzme yoğurdu çırpıp hazır edelim.
Süzme Yoğurt
sos Yapımı
Adım 1/2
sos tavasında tereyağı eritip kırmızı biber ekleyelim. biraz köpürtelim.
Tereyağ
Toz Kırmızı Biber
Adım 2/2
Kasemize önce pirinç, sonra süzme yoğurt en sonda sosu döküp sevis ediyoruz.
Not
