BÖĞÜRTLENLİ KREMALI PAY Malzemeleri
BÖĞÜRTLENLİ KREMALI PAY Nasıl Yapılır?
Oda ısısında 15 dakika yumuşamış tereyağ ile yumurta ve pudra şekeri krema kıvamına getirilir.
Ardından diğer malzemeler eklenerek elde yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir ve streçlenerek dolaba kaldırılır.
Yağlanan kalıba hamurun yarısından fazlası açılıp serilir ve delikler açılır. 180 derece ısınmış fırında önden 67 dakika kör pişirme yapılır.
Fırından çıkarıp kreması ve meyve sosu eklendikten sonra ayırdığımız kalan hamur üzerine rendelenir ve tekrar üzeri kızarana kadar pişirilir.
Üzeri için hamur ayırmadan da yapabilirsiniz. O durumda tart hamurunu fırına verdiğinizde tamamen pişirmelisiniz. Afiyet olsun
Tüm malzemeler bir tencerede homojen çırpılır ve ocağa alınır. Muhallebi kıvamı alana kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Tüm malzemeler sos tenceresine alınır bir taşım kaynayana kadar ocakta pişirilir.
