Kategori:
Özbek pilavına benzeyen ama İran ve Hintistan tarzı 😌olan farklı bir pilav tarifi bırakıyorum size mutlaka deneyin 🤩
Buhara Pilavı Malzemeleri
buhara pilavı
Basmati Pirinç
Soğan
(orta boy)
Sıvı Yağ
(( biraz da tereyağa ilave edin ))
rendelenmiş havuç
((küçükse 2 tane olabilir))
Tane Kimyon
kara üzümü
badem
Zerdeçal
tarçın çubuğu
Tuz
toz kimyon
Sıcak Su
Buhara Pilavı Nasıl Yapılır?
buhara pilavı Yapımı
Adım 1/6
İlk önce, basmati pirinci suda 13 defa yıkayıp bir kenarda bekletin suyun içinde değil .
Basmati Pirinç
Adım 2/6
Yağ, yemeklik doğranmış soğan ,rendelenmiş havuç , kara üzüm ,badem ,tane kimyon, tarçın çubuğu hepsini bir tencereye alıp , havuç ve soğan yumuşayana kadar pişirin .
Soğan (orta boy)
Sıvı Yağ (( biraz da tereyağa ilave edin ))
rendelenmiş havuç ((küçükse 2 tane olabilir))
Tane Kimyon
kara üzümü
badem
Zerdeçal
tarçın çubuğu
Adım 3/6
Daha sonra tencereye 2,5 su bardağı sıcak suyu ilave edip pirinçleri ,tuz ve zerdeçallı ilave ederek karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın.
Tuz
toz kimyon
Sıcak Su
Adım 4/6
Suyunu çekince altını kapatın ve 10 dakika dinlendirin.
Adım 5/6
Tavuk için isterseniz tüm tavuk veya göğüs tavuk kullanabilirsiniz
Adım 6/6
Pilavı acı soslarla tüketin efsane oluyor yanında güzel bir salata yapmayı da unutmayın. Afiyet olsun
Not
