Butik Kar Kurabiyesi

şeker hamuru Yapımı
1. Şeker hamurunu nişasta serili tezgahta açıyoruz ve kurabiye boyutunda yuvarlak olarak kesiyoruz. Bal veya su yardımıyla şeker hamurunu kurabiyemize yapıştırıyoruz.
2. Beyaz renkli şeker hamurunu nişasta serili tezgahta açıyoruz. Kar tanesi şeklindeki kupatla şekil verip, mavi şeker hamurunun üzerini ıslatarak yapıştırıp kurumasını bekliyoruz.
3. Fırından çıkan kurabiyelerin üstünü bal ile veya şeeker hamurunun altını su ile ıslatarak kurabiyelere yapışmasını sağlıyoruz.

kurabiye Yapımı
1. Pudra şekeri ile yumuşamış tereyağını karıştırın.
2. Yumurta ve tarçını ekleyin.
3. Kabartma tozu ve unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin.
4. Hamuru streç film ile kaplayıp buzdolabında 30 dk. dinlendirin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif renk değiştirene kadar pişirin.
6. Pişen kurabiyeler soğudultan sonra üzerine hazırladığınız şekilli şeker hamuru ile süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun.