Çatlak Kurabiye Malzemeleri
Genel
Tereyağ
Toz Şeker
Vanilin
Kabartma Tozu
Un
Toz Şeker
Pudra Şekeri
Çatlak Kurabiye Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/6
Tereyağını eritip kaseye alın. Şekeri ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
Tereyağ
Toz Şeker
Vanilin
Adım 2/6
Kabartma tozu ve unu da ekleyip bir spatula ile malzemeler birleşinceye dek karıştırın.
Kabartma Tozu
Un
Adım 3/6
Hamurun kıvamı kurabiye hamuruna göre cıvık olacak ve brownie hamuruna benzeyecektir. Üzerini streç film ile kapatın ve en az 11,5 saat buzdolabında bekletin.
Adım 4/6
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparak yuvarlayın.
Adım 5/6
Önce şekere sonra pudra şekerine bulayın, yağlı kağıt serili firin tepsisine aralıklı dizin.
Toz Şeker
Pudra Şekeri
Adım 6/6
Önceden ısıtılmış 180 derece, alt üst ayar fırında 810 dakika pişirin.Afiyet olsun.
Not
