Kategori:
Öncelikle sıvı olan bütün malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Cepli Poaça Malzemeleri
Genel
ılık su
ılık süt
Sıvı Yağ
Un
Yumurta Sarısı
Cepli Poaça Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/5
Öncelikle sıvı olan bütün malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
ılık su
ılık süt
Sıvı Yağ
Adım 2/5
Unu yavaş yavaş ilave ediyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyor ve mayalanmaya bırakıyoruz hamurumuzu.
Un
Adım 3/5
Mayalanmış olan hamuru mandalinadan küçük bezeler yapıyoruz. Üzerine sıvı yağ sürüp, ikiye katlıyoruz ve o katına da sıvı yağ sürüp üçe katlıyoruz. Pişirme tepsisine alıyoruz.
Adım 4/5
Üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe bağlı susam ve çörekotu serpip 200 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.
Yumurta Sarısı
Adım 5/5
Soğumuş olan poğaçaların katlarını açarak marul, dilimlenmiş peynir, domates, salam tercihinize göre doldurup servis yapıyoruz. Afiyet olsun
Not
