Çiçek Poğaça Malzemeleri
Genel
Süt
Toz Şeker
Maya
Maden Suyu
Sıvı Yağ
Un
Yumurta Sarısı
Süt
Susam
çörek otu
Çiçek Poğaça Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/6
Ilık süt ve maya ve toz şeker geniş bir kapta çırpılır.
Süt
Toz Şeker
Maya
Adım 2/6
Maya eriyince maden suyu, sıvı yağ ve en son elenmiş unu da ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Üzerini sarıp 20 dakika bekliyoruz.
Maden Suyu ( )
Sıvı Yağ
Un
Adım 3/6
Mayalanan hamuru 8 parçaya ayırıyoruz.
Adım 4/6
Her parçayı ayrı ayrı açıp bir ucundan kesikler atıyoruz. Dilerseniz içine peynir harcı koyabilirsiniz. Sonra sarıp her bir hamuru rulo halinde kelepçeli kalıba diziyoruz.
Adım 5/6
Süt ve yumurta sarısını çırpıp üzerine sürüyoruz.Çörek otu veya susamla süsleyip 200° de pişiriyoruz.Afiyet olsun.
Yumurta Sarısı
Süt
Susam
çörek otu ( )
Adım 6/6
İçine peynirli karışım hazırlayacaksanız hamura 1 tatlı kaşığı tuz ekleyebilirsiniz.İçini marmelatlı ya da çikolata soslu hazırlayacaksınız tuz koymanıza gerek yok.
Not
