ÇİLEKLİ PANKEK PASTA Malzemeleri
çilekli pankek pasta
Karabuğday Unu
Badem Unu
Süt
Yumurta
Hindistan Cevizi Yağı
(sıvı halde)
Bal
Kurutulmuş Çilek
haşhaş tohumu
toz zencefil
Kabartma Tozu
Vanilin
Limon aroması
(Ya da limon kabuğu rendesi)
KREMA
Labne Peyniri
Hindistan Cevizi Şekeri
(Ya da pudra şekeri)
ÇİLEKLİ PANKEK PASTA Nasıl Yapılır?
çilekli pankek pasta Yapımı
Adım 1/5
Keki için tüm malzemeleri karıştır.
Karabuğday Unu
Badem Unu
Süt
Yumurta
Hindistan Cevizi Yağı (sıvı halde)
Bal
Kurutulmuş Çilek
haşhaş tohumu
toz zencefil
Kabartma Tozu
Vanilin
Limon aroması (Ya da limon kabuğu rendesi)
Adım 2/5
Krep tavasına fırça yardımıyla sıvı haldeki hindistan cevizi yağından sür. Kek karışımını dondurma kaşığı ile porsiyonlayarak tavaya dök. Her biri yaklaşık 10 cm çapında olsun.
Adım 3/5
Altları pişip üstü de göz göz olup hafif toparlandığında spatula ile diğer tarafını çevirerek pişirip kenara al ve tamamen soğumasını bekle.
Adım 4/5
Pankeklerden birini servis tabağına alıp kremanın 13'ünü sık. Aynı işlemi diğer katlar için de uygula.
Adım 5/5
Üstüne biraz çilek reçeli döküp badem ve taze fesleğen veya nane ile süsle. Afiyet olsun
KREMA Yapımı
Adım 1/1
Kreması için malzemeleri karıştırıp krema torbasına al. Geniş tırtıklı bir uç kullanırsan çok daha tatlı görünür. Krema torbası ve uç yoksa kilitli buzdolabı poşetine alıp ucunu genişçe kesersen de olur.
Labne Peyniri
Hindistan Cevizi Şekeri (Ya da pudra şekeri)
Not
