Çökelekli Kaşarlı Pide

Genel Yapımı
1. Ilık olan süte toz şeker ilave edip güzelce karıştırıyoruz içine mayayı da koyup köpürmesini bekliyoruz (maya köpürmezse hamurunuz kabarmaz güzel olmaz) daha sonra yoğurma kabına su tuz sıvı yağ köpüren mayayı alıp alabildiğince un koyuyoruz ve yumuşak bir hamur elde ediyoruz mayalanmaya bırakıyoruz

İç harcı Yapımı
1. Derin kasede ince kıyılmış maydanoz kaşar ve çökeleği karıştırıyoruz çökelek çok tuzsuzsa tuz atabilirsiniz

Yapılışı Yapımı
1. Kabaran hamurun havasını, aloyoruz avuç içi büyüklüğünde bezeler alıp uzunlamasına açıyoruz
2. İçine çökelekli harçtan dolduruyoruz uzunlamasına ve hamuru iki taraftan hafif kapatıyoruz
3. Kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz ve yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz
4. Önceden ısıtılmış 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun