Kategori:
Yumuşak dokulu keki ve ipeksi kreması ile baş döndüren cupcake tarifi geldi ⭐️
CUPCAKE Malzemeleri
cupcake
Kakao
(yarım su bardağı)
Kaynar Su
Tereyağ
Şeker
(1 su bardağı)
Yumurta
Un
Tuz
Kabartma Tozu
krema
sıvı krema
Bitter Çikolata
Pudra Şekeri
toz krem şanti
CUPCAKE Nasıl Yapılır?
cupcake Yapımı
Adım 1/6
Kakao ve kaynar su karıştırılıp bir kenarda bekletilir.
Kakao (yarım su bardağı)
Kaynar Su
Adım 2/6
Oda sıcaklığındaki tereyağ ve şeker çırpılır.
Tereyağ
Şeker (1 su bardağı)
Adım 3/6
Teker teker yumurtalar eklenir.
Yumurta
Adım 4/6
Un, tuz, kabartma tozu eklenir ve çırpılırken yavaş yavaş kakaolu su karışımı ilave edilir.
Un
Tuz
Kabartma Tozu
Adım 5/6
Muffin kalıplarına boşaltılır ve önceden ısıtılmış fırında 180C de 15 18 dk pişirilir.
Adım 6/6
Soğuyan keklerin üzerine sıkma torbası veya kaşık ile krema istenilen şekilde sıkılır. Afiyet olsun
krema Yapımı
Adım 1/2
Sıvı krema sos tenceresine alınır ve ısıtılır. Kaynamaya başladığı görüldüğünde hemen altı kapatılır çikolatalar eklenir. Karıştırılarak çikolataların erimesi sağlanır.
sıvı krema
Bitter Çikolata
Adım 2/2
Oda sıcaklığına geldiğinde pudra şekeri ve toz krem şanti eklenir, yüksek hızda çırpılır. Soğuması için buzdolabına kaldırılır.
Pudra Şekeri
toz krem şanti
Not
