Eklerimsu Malzemeleri
Hamur
Su
Nescafe
Margarin ya da tereyağ
Tuz
Un
Yumurta
Krema
Süt
Şeker
Un
Nişasta
Yumurta
Labne Peyniri
Kakao
Eklerimsu Nasıl Yapılır?
Hamur Yapımı
Adım 1/3
Uygun bir tencereye su, yağ, nescafe ve tuzu alıp kaynatalım.
Su
Nescafe
Margarin ya da tereyağ
Tuz
Adım 2/3
Kaynayan karışıma un ekleyip hızlıca karıştıralım. Hamur toparlanıp pürüzsüzleştiğinde o aktan alıp ılımaya bırakalım.
Un
Adım 3/3
Ilıyam hamura tek tek kırıyoruz yumurtaları. Hamuru hazır olunca sıkma torbası ile tepsiye istenilen boyutlarda sıkıyoruz. 200 derecede 2530 dakika pişiriyoruz.
Yumurta
Krema Yapımı
Adım 1/3
Tencereye süt, un, nişasta, şeker ve Yumurtayı alıp karıştıralım. Kısık ateşte koyu kıvam alana dek pişirelim. Soğumaya bırakalım.
Süt
Şeker
Un
Nişasta
Yumurta
Adım 2/3
Soğuyan kremaya labne ekleyip çırpalım.
Labne Peyniri
Adım 3/3
Hamurları ortadan ikiye bölüp krema ile buluşturalım. Kapak kısmına da küçük kremalar sıkalım. En son üzerine kakao serpip servise hazır hale getirelim. Afiyet olsun.
Kakao
Not
