Enfes Kurabiye Malzemeleri
Genel
Nişasta
Pudra Şekeri
Vanilin
Kabartma Tozu
Limon Suyu
Un
Yumurta Sarısı
Kakao
Susam
Antep Fıstığı
Enfes Kurabiye Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/6
Bütün malzemeleri alıp iyice karıştırıyoruz.
Nişasta
Pudra Şekeri
Vanilin
Kabartma Tozu
Limon Suyu
Adım 2/6
Unu kontrollü bir şekilde ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Un
Adım 3/6
Yumurtanın akını ayırıp sarını da hamura ilave ediyoruz.
Yumurta Sarısı
Adım 4/6
Hamurdan bir parça ayırarak ona da kakao ekleyip kakaoluhamur elde ediyoruz.
Kakao
Adım 5/6
Şekil verip önce yumurta akına, sonra susam ya da antep fıstığı ile kenarlarını iyice susamlıyoruz.
Susam
Antep Fıstığı
Adım 6/6
170 derece 20 dk. pişiriyoruz.
Not
