Bilgilendirme
- Yemekdili Premium abonesi olduktan sonra, tarifin tüm detayları: malzeme listesi, ekipman listesi ve yapılışı ile tarifin detaylı videosu görüntülenebilir olacaktır.
- Ürün tamamen dijital üründür. Her hangi bir fiziki teslim bulunmamaktadır.
- Bu dijital ürünü satın aldığınızda, satın alma işleminiz tamamlandıktan sonra geri ödeme veya iade yapılamayacağını kabul etmiş olursunuz.
- Dijital ürünler, bir kez satın alındığında hemen teslim edilir ve geri dönüşü mümkün olmadığından iade edilemez.
- Ürüne ait içerikleri her hangi bir platformda paylaşamazsınız.
- Eğer satın aldığınız dijital üründe bir problem yaşarsanız veya daha fazla bilgiye ihtiyacınız varsa, lütfen müşteri hizmetlerimizle iletişime geçin.
Espanyol Sos Nedir? Tarifi ve Püf Noktaları
Klasik Fransız mutfağının beş temel sosundan biri olan Espanyol Sos, kahverengi roux (un ve yağ karışımı), et suyu ve sebzelerle hazırlanan yoğun aromalı bir sostur. Özellikle kırmızı et yemeklerinde lezzet artırıcı olarak kullanılır.
Mükemmel Espanyol Sos İçin Püf Noktaları:
-
Roux’u Karamelize Edin: Un ve yağı iyice kavurarak sosun derin lezzetini artırabilirsiniz.
-
Kaliteli Et Suyu Kullanın: Ev yapımı Brown Stock kullanarak daha iyi sonuç elde edebilirsiniz.
-
Düşük Isıda Uzun Süre Kaynatın: Sosun kıvam alması ve lezzetlerin birbirine geçmesi için en az 1 saat pişirin.
Espanyol Sos Nerelerde Kullanılır?
-
Bonfile, Antrikot ve Kırmızı Etler: Etin üzerine döküldüğünde zengin bir lezzet sunar.
-
Sebze Yemekleri: Özellikle ızgara sebzelerle mükemmel uyum sağlar.
-
Demi-Glace Yapımında Kullanılır: Espanyol sos, demi-glace hazırlamak için temel malzemelerden biridir.
Espanyol Sos Kaç Kalori?
Bir porsiyon Espanyol Sos yaklaşık 50-80 kalori içerir.
Profesyonel Sos Tekniklerini Öğrenin!
Şeflerin kullandığı geleneksel sosları öğrenmek için Yemekdili Premium abonesi olun!
